لحم بعجين

ارسلان مرتضویШеф-повар

Ингредиенты

• Фарш из ягненка
  1.5 كيلوغرام
• Томатная паста
  200 غرام
• طماطم معلبة، قطع
  2 علبة
• بصل، مفروم
  3 حبة
• كتشاب
  0.5 كوب
• Специи
  0
• Соль
  0
• طحين، أبيض
  1.8 كوب
• Масло
  0.5 كوب

Шаги

1. 1

   نحضّر العجينة من الطحين و الزيت ، نعجنهما جيداً ونتركها تختمر.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   نخلط البصل والطماطم والمعجون أي رب البندورة وبقية المكونات مع اللحم.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   نبدا بتقطيع العجينة على شكل رغيف.

   5 мин.
4. 4

   ونضع فوقها خليط اللحم وندخلها الفرن حتى تنضج.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Фарш из ягненкана 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки25 g

Всего жиров20 g

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность82 kcal

Белки4 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы18 g

Всего сахаров3 g

Пищевые волокна1.5 g

Специина 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги