Bifteck farci de viande hachée

Rania Al-Khatibשֶׁף

מרכיבים

• Viande de boeuf filet, bifteck de veau pur
  1 kilogramme
• תבלינים מעורבים
  0.3 cuillère à café
• מלח
  1 cuillère à café
• פפר שחור
  1 cuillère à café
• חומץ
  1 cuillère à café
• Oignon, haché
  1 pièce
• Viande hachée, cuite pour la farce
  250 gramme
• Œufs battus
  2 pièce
• קמח
  0.5 tasse
• Chapelure ou pain émietté
  1 tasse
• Huile pour la friture
  0

צעדים

1. 1

   Assaisonnez les tranches de viande avec l'oignon, le vinaigre et les épices, farcissez-les avec la viande hachée cuite puis enroulez-les fermement, fermez-les hermétiquement avec un cure-dent.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   10 דקות
2. 2

   Trempez les rouleaux de viande dans les œufs battus puis assaisonnez-les avec la farine et ensuite avec la chapelure.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   מחבת

   5 דקות
3. 3

   Faites frire les rouleaux de bifteck dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis servez.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

תבלינים מעורביםper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

מלחper 100g

Ash100 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

חומץper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות