Bifteck farci de viande hachée

Rania Al-KhatibŞef

Malzemeler

• Viande de boeuf filet, bifteck de veau pur
  1 kilogramme
• Karışık baharatlar
  0.3 cuillère à café
• Tuz
  1 cuillère à café
• Karabiber
  1 cuillère à café
• Sirke
  1 cuillère à café
• Oignon, haché
  1 pièce
• Viande hachée, cuite pour la farce
  250 gramme
• Œufs battus
  2 pièce
• Un
  0.5 tasse
• Chapelure ou pain émietté
  1 tasse
• Huile pour la friture
  0

Adımlar

1. 1

   Assaisonnez les tranches de viande avec l'oignon, le vinaigre et les épices, farcissez-les avec la viande hachée cuite puis enroulez-les fermement, fermez-les hermétiquement avec un cure-dent.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   10 dk
2. 2

   Trempez les rouleaux de viande dans les œufs battus puis assaisonnez-les avec la farine et ensuite avec la chapelure.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   Tava

   5 dk
3. 3

   Faites frire les rouleaux de bifteck dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis servez.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Karışık baharatlar100g için

Enerji350 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi20 g

Tuz100g için

Kül100 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

Sirke100g için

Enerji21 kcal

Karbonhidrat0.93 g

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.33 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.31 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler