لحم البفتيك المحشي باللحم المفروم

Zaid Khouryالطاهي

شارك بوجبة لحم البفتيك المحشي باللحم المفروم، حيث يجمع هذا الطبق الشهي بين نكهات اللحم المتبلة واللحم المفروم المعصج، ليقدم لك تجربة طهي مميزة وسهلة التحضير. مثالي للعزومات أو كوجبة لذيذة في أي وقت.

المكونات

• لحم بقر فيله، بفتيك بتلو صافي
  1 كيلوغرام
• بهارات مشكلة
  0.3 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• خل
  1 ملعقة صغيرة
• بصلة، مفرومة
  1 حبة
• لحم مفروم، معصج للحشوة
  250 غرام
• بيض مخفوق
  2 حبة
• دقيق
  0.5 كوب
• بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب
• زيت للتحمير
  0

الخطوات

1. 1

   قم بتتبيل شرائح اللحم باستخدام البصل، الخل، والتوابل، ثم احشيها باللحم المفروم المعصج، ولفها بشكل محكم، ثم اغلقها بإحكام باستخدام خلة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
2. 2

   اغمر لفائف اللحم في البيض جيداً، ثم قم بتغطيتها بالدقيق، وبعدها بالقسماط.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   اقلي لفائف البفتيك في الزيت الساخن حتى تتحمر، ثم قدمها ساخنة.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

صلصة الكاريلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات10 g

الألياف الغذائية1 g

إجمالي السكريات3 g

بهارات مشكلةلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

خللكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

صلصة الطماطم الفرنسيةلكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية2 g

صلصة الأندلسيةلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات10 g

الألياف الغذائية0.5 g

إجمالي السكريات3 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

صلصة الشواءلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون2 g

الكربوهيدرات20 g

إجمالي السكريات10 g

الألياف الغذائية0.5 g

صلصة الترياكيلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات24 g

إجمالي السكريات20 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية