وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
الوقت الكلي
40 دقيقة
الوجبات
4
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
600 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- لحم بقر فيله، بفتيك بتلو صافي1 كيلوغرام
بهارات مشكلة0.3 ملعقة صغيرة
ملح1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
خل1 ملعقة صغيرة- بصلة، مفرومة1 حبة
- لحم مفروم، معصج للحشوة250 غرام
- بيض مخفوق2 حبة
دقيق0.5 كوب- بقسماط أو كعك مطحون1 كوب
- زيت للتحمير0
الخطوات
- 1
يتبل شرائح اللحم بالبصلة، الخل والتوابل، تحشى باللحم المفروم المعصج ثم يلف لفة متماسكة، يغلق بإحكام بخلة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
تغمس لفائف اللحم في البيض جيداً ثم تتبل في الدقيق وبعدها بالقسماط.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط
مقلاة - 3
تقلى لفائف البفتيك في الزيت الساخن حتى يحمر ثم يقدم.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
35 g
40 g
30 g
الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)
صلصة الكاريلكل 100غبهارات مشكلةلكل 100غملحلكل 100غفلفل أسودلكل 100غخللكل 100غ
صلصة الطماطملكل 100غ
صلصة الطماطم الفرنسيةلكل 100غ
صلصة الأندلسيةلكل 100غدقيقلكل 100غ
صلصة الشواءلكل 100غ
صلصة الترياكيلكل 100غ
صلصة الكاريلكل 100غ100 kcal
2 g
5 g
10 g
1 g
3 g
بهارات مشكلةلكل 100غ350 kcal
10 g
15 g
60 g
20 g
ملحلكل 100غ100 g
فلفل أسودلكل 100غ251 kcal
10.95 g
3.3 g
64.81 g
26.2 g
0.64 g
خللكل 100غ21 kcal
0.93 g
صلصة الطماطملكل 100غ70 kcal
1.5 g
0.5 g
14 g
3 g
1 g
صلصة الطماطم الفرنسيةلكل 100غ70 kcal
1.5 g
1 g
14 g
3 g
2 g
صلصة الأندلسيةلكل 100غ100 kcal
1.5 g
5 g
10 g
0.5 g
3 g
دقيقلكل 100غ364 kcal
10.33 g
1 g
76.31 g
2.7 g
0.3 g
صلصة الشواءلكل 100غ100 kcal
1.5 g
2 g
20 g
10 g
0.5 g
صلصة الترياكيلكل 100غ100 kcal
2 g
0.5 g
24 g
20 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلالخالي من الحليب ومشتقاتهلزيادة الوزن