Beef with Soy Sauce and Ketchup

Khadija Al-RashidKüchenchef

Zutaten

• Beef, boneless, cut into cubes
  500 grams
• 1 large onion, finely chopped
  1 piece
• 2 cloves of garlic
  2 cloves
• Frischer Ingwer
  1 tablespoon
• Ketchup
  1 tablespoon
• Soy sauce, sweet or black ketchup
  1 tablespoon
• Öl
  0.3 cup
• 1 bay leaf
  1 leaf
• Schwarzer Pfeffer
  0.3 teaspoon
• Wasser
  1 cup
• Salz
  1 tablespoon

Schritte

1. 1

   In a bowl, crush the garlic, ginger, black pepper, and salt until the mixture is smooth.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bowl

   5 Min
2. 2

   In a frying pan, sauté the onion in oil until it wilts, then add the garlic mixture and stir for 5 minutes over low heat.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
3. 3

   Add the beef to the mixture and stir until its water evaporates.

   5 Min
4. 4

   Add the water and let the pot simmer until the beef is cooked, then add the ketchup, soy sauce, and bay leaf, and stir the ingredients. When the sauce boils, remove the pot from the heat and serve.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Frischer Ingwerpro 100g

Energie80 kcal

Proteine1.82 g

Gesamtfett0.75 g

Kohlenhydrate17.77 g

Ballaststoffe2 g

Gesamtzucker1.7 g

Ketchuppro 100g

Energie100 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate24 g

Gesamtzucker20 g

Ballaststoffe0.5 g

الملح1 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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