Beef with Soy Sauce and Ketchup

Khadija Al-RashidCuisinier

Ingrédients

• Beef, boneless, cut into cubes
  500 grams
• 1 large onion, finely chopped
  1 piece
• 2 cloves of garlic
  2 cloves
• Gingembre frais
  1 tablespoon
• Ketchup
  1 tablespoon
• Soy sauce, sweet or black ketchup
  1 tablespoon
• Huile
  0.3 cup
• 1 bay leaf
  1 leaf
• Poivre noir
  0.3 teaspoon
• Eau
  1 cup
• Sel
  1 tablespoon

Mesures

1. 1

   In a bowl, crush the garlic, ginger, black pepper, and salt until the mixture is smooth.

   Matériel requis:

   🍳

   Bowl

   5 minutes
2. 2

   In a frying pan, sauté the onion in oil until it wilts, then add the garlic mixture and stir for 5 minutes over low heat.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
3. 3

   Add the beef to the mixture and stir until its water evaporates.

   5 minutes
4. 4

   Add the water and let the pot simmer until the beef is cooked, then add the ketchup, soy sauce, and bay leaf, and stir the ingredients. When the sauce boils, remove the pot from the heat and serve.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Gingembre fraispour 100g

Énergie80 kcal

Protéines1.82 g

Lipides totaux0.75 g

Glucides17.77 g

Fibres alimentaires2 g

Sucres totaux1.7 g

Ketchuppour 100g

Énergie100 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides24 g

Sucres totaux20 g

Fibres alimentaires0.5 g

الملح1 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Eaupour 100g

Eau100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques