لحم بصلصة الصويا والكاتشب

حاتم العلانيآشپز

مواد تشکیل دهنده

• لحم، بدون عظم، يقطع على شكل مكعبات
  500 غرام
• بصلة كبيرة، مفروم ناعم
  1 حبة
• فص ثوم
  2 أصابع
• زنجبیل تازه
  1 ملعقة كبيرة
• کچاپ
  1 ملعقة كبيرة
• صلصة الصويا، حلوة أي كاتشب أسود
  1 ملعقة كبيرة
• روغن
  0.3 كوب
• ورقة غار
  1 ورقة
• فلفل سیاه
  0.3 ملعقة صغيرة
• آب
  1 كوب
• نمک
  1 ملعقة كبيرة

مراحل

1. 1

   في وعاء، يُدق الثوم، الزنجبيل، الفلفل الاسود والملح الى ان يصبح الخليط ناعم.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   وعاء

   5 دقیقه
2. 2

   في مقلاة، يُقلب البصل في الزيت الى ان يذبل، يُضاف اليه خليط الثوم ويقلب مدة 5 دقائق على حرارة منخفضة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
3. 3

   نضيف اللحم على الخليط و يُقلب حتى يجف ماؤه.

   5 دقیقه
4. 4

   نضيف الماء ونترك القدر على النار حتى ينضج اللحم، نضيف الكاتشب، صلصة الصويا وورق الغار ثم تُقلّب المكونات. عندما تغلي الصلصة يُرفع القدر عن النار ويُقدم.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

زنجبیل تازهper 100g

Energy80 kcal

Protein1.82 g

Total Fat0.75 g

Carbohydrate17.77 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars1.7 g

کچاپper 100g

Energy100 kcal

Protein1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber0.5 g

الملح1 g

روغنper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

آبper 100g

Water100 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی