لحم بصلصة الصويا والكاتشب

حاتم العلانيCuisinier

Ingrédients

• لحم، بدون عظم، يقطع على شكل مكعبات
  500 غرام
• بصلة كبيرة، مفروم ناعم
  1 حبة
• فص ثوم
  2 أصابع
• Gingembre frais
  1 ملعقة كبيرة
• Ketchup
  1 ملعقة كبيرة
• صلصة الصويا، حلوة أي كاتشب أسود
  1 ملعقة كبيرة
• Huile
  0.3 كوب
• ورقة غار
  1 ورقة
• Poivre noir
  0.3 ملعقة صغيرة
• Eau
  1 كوب
• Sel
  1 ملعقة كبيرة

Mesures

1. 1

   في وعاء، يُدق الثوم، الزنجبيل، الفلفل الاسود والملح الى ان يصبح الخليط ناعم.

   Matériel requis:

   🍳

   وعاء

   5 minutes
2. 2

   في مقلاة، يُقلب البصل في الزيت الى ان يذبل، يُضاف اليه خليط الثوم ويقلب مدة 5 دقائق على حرارة منخفضة.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
3. 3

   نضيف اللحم على الخليط و يُقلب حتى يجف ماؤه.

   5 minutes
4. 4

   نضيف الماء ونترك القدر على النار حتى ينضج اللحم، نضيف الكاتشب، صلصة الصويا وورق الغار ثم تُقلّب المكونات. عندما تغلي الصلصة يُرفع القدر عن النار ويُقدم.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Gingembre fraispour 100g

Énergie80 kcal

Protéines1.82 g

Lipides totaux0.75 g

Glucides17.77 g

Fibres alimentaires2 g

Sucres totaux1.7 g

Ketchuppour 100g

Énergie100 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides24 g

Sucres totaux20 g

Fibres alimentaires0.5 g

الملح1 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie251 kcal

Protéines10.95 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides64.81 g

Fibres alimentaires26.2 g

Sucres totaux0.64 g

Eaupour 100g

Eau100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques