لحم مشوي

مصطفى شنيقالطاهي

المكونات

• ١/٢ كيلوغرام لحم غنم، او كبش صغير
  0.5 كيلوغرام
• ١ عصير ليمون حامض
  1
• ١ بصلة كبيرة، معصورة
  1 بصلة
• ١ بصلة كبيرة، مقطعه مكعبات
  1 بصلة
• ١ طماطم كبيرة، مقطعه الى شرائح دائريه
  1 طماطم
• بقدونس او كزبرة للتزيين
  0
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   يقطع اللحم مكعبات او قطع صغيرة، يتبل بالملح، الفلفل، عصير البصله وعصير الليمونة.

   10 دقيقة
2. 2

   نحضر اسياخ، نضع فيها قطعة لحم متبل وقطعة بصلة وقطعة طماطم وهكذا، بعد وضعه في الاسياخ نقوم بشواء أسياخ اللحم.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   أسياخ

   20 دقيقة
3. 3

   نشوي اسياخ اللحم على الشواية الخاصة بشواية الدجاج واللحم واذا لم تتوفر الشواية نقوم بشوائه على الفحم.

   الأدوات اللازمة:

   شواية

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية