لحم مقلقل بالطماطم

Ibrahim Al-Rashidالطاهي

تذوق بتجربة طهي فريدة مع وصفة لحم مقلقل بالطماطم، حيث تتناغم النكهات الغنية مع البهارات المتنوعة لتقدم لك طبقاً شهياً ومميزاً. استعد لإبهار عائلتك وأصدقائك بهذا الطبق اللذيذ الذي يجمع بين الطعم الرائع وسهولة التحضير.

المكونات

• ٣ كيلوغرام لحم غنم، مقطع صغير وبدون عظام
  3 كيلوغرام
• ١ بصل حجم صغير، مفرومة
  1 حبة
• ١ فص ثوم، مفروم
  1 فص
• ١⁄٢ كوب عصير الطماطم
  0.5 كوب
• ١⁄٢ ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  0.5 ملعقة كبيرة
• ١ مكعب مرق لحم، ماجي
  1 مكعب
• ٢ ملعقة كبيرة زيت، للتحمير
  2 ملعقة كبيرة
• ١⁄٢ ملعقة صغيره كمون ناعم
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١⁄٢ ملعقة صغيره كزبرة جافة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١⁄٢ ملعقة صغيره زنجبيل مطحون
  0.5 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في المقلاة، قم بوضع البصل والثوم مع قليل من الزيت حتى يتحمرا بشكل جيد.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   طاوة أو مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   أضف اللحم وقلّبه جيداً، ثم أضف جميع البهارات واستمر في تقليب اللحم على نار هادئة حتى يقل ماء اللحم قليلاً. بعد ذلك، أضف عصير الطماطم وقلّب المكونات جيداً، ثم غطِّ المقلاة جيداً حتى ينضج اللحم، وبالعافية!

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية