Förberedelsetid
10 min
Tillagningstid
30 min
Total tid
40 min
Portioner
10
Kostnad
Medel
Kalorier
350 kcal
Skala portioner
Ingredienser
- ٣ كيلوغرام لحم غنم، مقطع صغير وبدون عظام3 كيلوغرام
- ١ بصل حجم صغير، مفرومة1 حبة
- ١ فص ثوم، مفروم1 فص
- ١⁄٢ كوب عصير الطماطم0.5 كوب
- ١⁄٢ ملعقة كبيرة صلصة الصويا0.5 ملعقة كبيرة
- ١ مكعب مرق لحم، ماجي1 مكعب
- ٢ ملعقة كبيرة زيت، للتحمير2 ملعقة كبيرة
- ١⁄٢ ملعقة صغيره كمون ناعم0.5 ملعقة صغيرة
- ١⁄٢ ملعقة صغيره كزبرة جافة0.5 ملعقة صغيرة
- ١⁄٢ ملعقة صغيره زنجبيل مطحون0.5 ملعقة صغيرة
Steg
- 1
في الطاوة أو المقلاة، يوضع البصل والثوم مع قليل من الزيت حتي يتحمّروا جيداً.
5 minNödvändiga verktyg:🍳طاوة أو مقلاة - 2
يُضاف اللحم ويقلب جيدا ثم توضع جميع البهارات ويقلب اللحم على نار هادئه حتي تنقص ماء اللحم قليلاً ثم يوضع عصير الطماطم ثم يقلب اللحم وتُغطي المقلاة جيداً حتي ينضج و بالعافية.
30 min
Näringsvärde
Allmänt näringsinnehåll (per portion)
20 g
25 g
10 g
* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.
Kostfunktioner och taggar
HalalGlutenfriMjölkfri