Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
30 minutes
Durée totale
40 minutes
Portions
10
Coût
Moyen
Calories
350 kcal
Portions d'échelle
Ingrédients
- ٣ كيلوغرام لحم غنم، مقطع صغير وبدون عظام3 كيلوغرام
- ١ بصل حجم صغير، مفرومة1 حبة
- ١ فص ثوم، مفروم1 فص
- ٦ ملعقة كبيرة طحينة6 ملعقة كبيرة
- ١/٢ ملعقة كبيرة صلصة الصويا0.5 ملعقة كبيرة
- ١ مكعب مرق لحم، ماجي1 مكعب
- زيت للتحمير0
- ١/٢ ملعقة صغيره كمون0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره كزبرة جافة0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره زنجبيل مطحون0.5 ملعقة صغيرة
Mesures
- 1
في الطاوة أو المقلاة، يوضع البصل والثوم مع قليل من الزيت حتي يتحمّروا جيداً.
5 minutesMatériel requis:🍳طاوة أو مقلاة - 2
يُضاف اللحم ويقلب جيدا ثم توضع جميع البهارات ويقلب اللحم على نار هادئه حتي تنقص ماء اللحم قليلاً ثم تُضاف الطحينة ثم يقلب اللحم وتُغطي المقلاة جيداً حتي ينضج و بالعافية.
30 minutes
Faits nutritionnels
Valeurs nutritionnelles générales de la recette
20 g
25 g
10 g
* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.
Caractéristiques et étiquettes diététiques
HalalSans gluten