Ħin tal-Prepjazzjoni
10 min
Ħin Sajjar
30 min
Ħin Totali
40 min
Porzjonijiet
10
Spiża
Medju
Kaloriji
350 kcal
Skala Porzjonijiet
Ingredjenti
- ٣ كيلوغرام لحم غنم، مقطع صغير وبدون عظام3 كيلوغرام
- ١ بصل حجم صغير، مفرومة1 حبة
- ١ فص ثوم، مفروم1 فص
- ٦ ملعقة كبيرة طحينة6 ملعقة كبيرة
- ١/٢ ملعقة كبيرة صلصة الصويا0.5 ملعقة كبيرة
- ١ مكعب مرق لحم، ماجي1 مكعب
- زيت للتحمير0
- ١/٢ ملعقة صغيره كمون0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره كزبرة جافة0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره زنجبيل مطحون0.5 ملعقة صغيرة
Passi
- 1
في الطاوة أو المقلاة، يوضع البصل والثوم مع قليل من الزيت حتي يتحمّروا جيداً.
5 minGħodda meħtieġa:🍳طاوة أو مقلاة - 2
يُضاف اللحم ويقلب جيدا ثم توضع جميع البهارات ويقلب اللحم على نار هادئه حتي تنقص ماء اللحم قليلاً ثم تُضاف الطحينة ثم يقلب اللحم وتُغطي المقلاة جيداً حتي ينضج و بالعافية.
30 min
Fatti tan-Nutrizzjoni
Nutrizzjoni Ġenerali tar-Ricetta (Għal kull porzjon)
20 g
25 g
10 g
* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.
Karatteristiċi tad-Dieta u Tags
ĦalālĦieles mill-glutina