Meat on Grape Leaves

بتول عاشورالطاهي

المكونات

• كفتة
  0.5 kg
• Boiled and drained grape leaves
  25 leaves
• Large tomato
  2 pieces
• بصل
  1 piece
• سمن
  1 tablespoon
• ماء
  0.7 cup
• ليمون
  0.5 piece
• ملح
  0
• بهار أسود
  0

الخطوات

1. 1

   Season the kofta and salt it to taste; you can add a teaspoon of ghee to enhance the flavor and shape it into balls.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
2. 2

   Wrap each ball in a grape leaf and cover them all; place half of them in a baking sheet, topped with sliced onion and then tomato slices, and sprinkle with salt and black pepper.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   15 دقيقة
3. 3

   Add water and ghee or oil with the juice of half a lemon.

   5 دقيقة
4. 4

   Cover it with aluminum foil and place it in the oven at 200 degrees for 45 minutes, then brown the top.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   45 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كفتةلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات5 g

الألياف الغذائية1 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

ليمونلكل 100غ

الطاقة29 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات9.3 g

إجمالي السكريات2.5 g

الألياف الغذائية2.8 g

الماء88 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية