Meat on Grape Leaves

بتول عاشورΣεφ

Συστατικά

• Κεφτέδες
  0.5 kg
• Boiled and drained grape leaves
  25 leaves
• Large tomato
  2 pieces
• Κρεμμύδι
  1 piece
• Γκι
  1 tablespoon
• Νερό
  0.7 cup
• Λεμόνι
  0.5 piece
• Αλάτι
  0
• Μαύρο πιπέρι
  0

Βήματα

1. 1

   Season the kofta and salt it to taste; you can add a teaspoon of ghee to enhance the flavor and shape it into balls.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   10 λεπτά
2. 2

   Wrap each ball in a grape leaf and cover them all; place half of them in a baking sheet, topped with sliced onion and then tomato slices, and sprinkle with salt and black pepper.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ταψί

   15 λεπτά
3. 3

   Add water and ghee or oil with the juice of half a lemon.

   5 λεπτά
4. 4

   Cover it with aluminum foil and place it in the oven at 200 degrees for 45 minutes, then brown the top.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   45 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Κεφτέδεςανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη20 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες5 g

Φυτικές ίνες1 g

Κρεμμύδιανά 100g

Ενέργεια40 kcal

Πρωτεΐνη1.1 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες9.34 g

Φυτικές ίνες1.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.24 g

Γκιανά 100g

Ενέργεια900 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

Λεμόνιανά 100g

Ενέργεια29 kcal

Πρωτεΐνη1.1 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες9.3 g

Συνολικά σάκχαρα2.5 g

Φυτικές ίνες2.8 g

Νερό88 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες