Meat on Grape Leaves

بتول عاشورŞef

Malzemeler

• Köfte
  0.5 kg
• Boiled and drained grape leaves
  25 leaves
• Large tomato
  2 pieces
• Soğan
  1 piece
• Ghee
  1 tablespoon
• Su
  0.7 cup
• Limon
  0.5 piece
• Tuz
  0
• Karabiber
  0

Adımlar

1. 1

   Season the kofta and salt it to taste; you can add a teaspoon of ghee to enhance the flavor and shape it into balls.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   10 dk
2. 2

   Wrap each ball in a grape leaf and cover them all; place half of them in a baking sheet, topped with sliced onion and then tomato slices, and sprinkle with salt and black pepper.

   Gerekli Aletler:

   Fırın tepsisi

   15 dk
3. 3

   Add water and ghee or oil with the juice of half a lemon.

   5 dk
4. 4

   Cover it with aluminum foil and place it in the oven at 200 degrees for 45 minutes, then brown the top.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   45 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Köfte100g için

Enerji250 kcal

Protein20 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat5 g

Diyet Lifi1 g

Soğan100g için

Enerji40 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat9.34 g

Diyet Lifi1.7 g

Toplam Şeker4.24 g

Ghee100g için

Enerji900 kcal

Toplam Yağ100 g

Su100g için

Su100 g

Limon100g için

Enerji29 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat9.3 g

Toplam Şeker2.5 g

Diyet Lifi2.8 g

Su88 g

Tuz100g için

Kül100 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler