لحمة على ورق

Zaid El-HassanChef

Ingredients

• Kofta
  0.5 كيلو
• ورق عنب مسلوق ومصفى
  25 ورقة
• بندورة كبيرة
  2 حبة
• بصلة
  1 حبة
• Ghee
  1 ملعقة
• Water
  0.7 كوب
• ليمونة
  0.5 حبة
• Salt
  0
• Black Pepper
  0

Steps

1. 1

   نبهر الكفتة ونملحها حسب الرغبة ممكن اضافة ملعقة صغيرة سمنه لزيادة النكهة ونشكلها لكرات.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   10 min
2. 2

   نلف كل كرة بورقة من ورق العنب ونغطي جميعها نصفهم بصينية الفرن فوقهم البصلة المقطعه شرائح ثم شرائح البندورة رشة ملح وفلفل اسود.

   Required Tools:

   Baking Sheet

   15 min
3. 3

   نضيف لهم الماء والسمنه او زيت مع عصير نصف ليمونة.

   5 min
4. 4

   نغطيها بورق القصدير وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 ل45 دقيقة ثم نحمر الوجه.

   Required Tools:

   Oven

   45 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Koftaper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

Carbohydrate5 g

Dietary Fiber1 g

Gheeper 100g

Energy900 kcal

Protein0.5 g

Total Fat100 g

Waterper 100g

Water100 g

Saltper 100g

Ash100 g

Black Pepperper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags