لحمة على ورق

Zaid El-HassanCocinero

Ingredientes

• Kofta
  0.5 كيلو
• ورق عنب مسلوق ومصفى
  25 ورقة
• بندورة كبيرة
  2 حبة
• بصلة
  1 حبة
• Ghee
  1 ملعقة
• Agua
  0.7 كوب
• ليمونة
  0.5 حبة
• Sal
  0
• Pimienta negra
  0

Pasos

1. 1

   نبهر الكفتة ونملحها حسب الرغبة ممكن اضافة ملعقة صغيرة سمنه لزيادة النكهة ونشكلها لكرات.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
2. 2

   نلف كل كرة بورقة من ورق العنب ونغطي جميعها نصفهم بصينية الفرن فوقهم البصلة المقطعه شرائح ثم شرائح البندورة رشة ملح وفلفل اسود.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   recipe.minutes
3. 3

   نضيف لهم الماء والسمنه او زيت مع عصير نصف ليمونة.

   recipe.minutes
4. 4

   نغطيها بورق القصدير وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 ل45 دقيقة ثم نحمر الوجه.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Koftapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas20 g

Grasa total15 g

Carbohidratos5 g

Fibra dietética1 g

Gheepor 100g

Energía900 kcal

Proteínas0.5 g

Grasa total100 g

Aguapor 100g

Agua100 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas