لحمة على ورق

Zaid El-Hassanשֶׁף

מרכיבים

• קفتה
  0.5 كيلو
• ورق عنب مسلوق ومصفى
  25 ورقة
• بندورة كبيرة
  2 حبة
• بصلة
  1 حبة
• גי
  1 ملعقة
• מים
  0.7 كوب
• ليمونة
  0.5 حبة
• מלח
  0
• פלפל שחור
  0

צעדים

1. 1

   نبهر الكفتة ونملحها حسب الرغبة ممكن اضافة ملعقة صغيرة سمنه لزيادة النكهة ونشكلها لكرات.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   10 דקות
2. 2

   نلف كل كرة بورقة من ورق العنب ونغطي جميعها نصفهم بصينية الفرن فوقهم البصلة المقطعه شرائح ثم شرائح البندورة رشة ملح وفلفل اسود.

   כלים נדרשים:

   תבנית אפייה

   15 דקות
3. 3

   نضيف لهم الماء والسمنه او زيت مع عصير نصف ليمونة.

   5 דקות
4. 4

   نغطيها بورق القصدير وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 ل45 دقيقة ثم نحمر الوجه.

   כלים נדרשים:

   תנור

   45 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

קفتהper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

Carbohydrate5 g

Dietary Fiber1 g

גיper 100g

Energy900 kcal

Protein0.5 g

Total Fat100 g

מיםper 100g

Water100 g

מלחper 100g

Ash100 g

פלפל שחורper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות