لحمة على ورق

Zaid El-HassanKuhar

شاركوا بوجبة لذيذة ومميزة مع وصفة "لحمة على ورق"، حيث تتناغم نكهات الكفتة الشهية مع ورق العنب الطازج. هذه الوصفة ليست فقط سهلة التحضير، بل تقدم لكم تجربة طعام فريدة تأسر الحواس وتجمع العائلة حول مائدة مليئة بالنكهات الرائعة.

Sastojci

• Kofta
  0.5 كيلو
• ورق عنب مسلوق ومصفى
  25 ورقة
• بندورة كبيرة
  2 حبة
• بصلة
  1 حبة
• Ghee
  1 ملعقة
• Voda
  0.7 كوب
• ليمونة
  0.5 حبة
• Sol
  0
• Crni papar
  0

Koraci

1. 1

   قم بتتبيل الكفتة بالملح والتوابل حسب الرغبة، ويمكنك إضافة ملعقة صغيرة من السمن لتعزيز النكهة، ثم شكلها على هيئة كرات.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   10 minuta
2. 2

   لف كل كرة من الكفتة بورقة من ورق العنب، ثم ضعها في صينية الفرن. غطِّها بشرائح البصل ثم أضف شرائح الطماطم ورشة من الملح والفلفل الأسود.

   Potreban pribor:

   Lim za pečenje

   15 minuta
3. 3

   أضف الماء والسمن أو الزيت مع عصير نصف ليمونة إلى الصينية.

   5 minuta
4. 4

   قم بتغطية الصينية بورق القصدير، ثم أدخلها إلى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 45 دقيقة، وبعدها يمكنك تحمير الوجه.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   45 minuta

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Koftana 100g

Energija250 kcal

Proteini20 g

Ukupno masti15 g

Ugljikohidrati5 g

Dijetalna vlakna1 g

Gheena 100g

Energija900 kcal

Proteini0.5 g

Ukupno masti100 g

Vodana 100g

Voda100 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Crni paparna 100g

Energija251 kcal

Proteini10.95 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati64.81 g

Dijetalna vlakna26.2 g

Ukupno šećera0.64 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake