Viande au plat

Ali El-MasriCuisinier

Ingrédients

• Viande hachée d'agneau ou de boeuf
  2 kilogrammes
• Oignons hachés
  5 unités
• Tomates coupées en tranches
  6 unités
• Pommes de terre coupées en tranches
  4 unités
• Ghee
  2 cuillères à soupe
• Eau
  0.5 tasse
• Sel au goût
  0
• Poivre noir
  0

Mesures

1. 1

   Mettre la viande dans un bol et assaisonner avec du sel et du poivre noir, puis ajouter les oignons et bien mélanger. Étendre la viande assaisonnée dans le plat et la façonner en forme circulaire.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   Plateau

   5 minutes
2. 2

   Disposer les tranches de pommes de terre et de tomates en couches sur la viande, puis mettre le ghee sur les tranches de tomates et verser l'eau sur le plat. Ensuite, mettre au four à 140 degrés Celsius pendant deux heures ou jusqu'à cuisson.

   120 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Gheepour 100g

Énergie900 kcal

Lipides totaux100 g

Eaupour 100g

Eau100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques