اللحمه بالصينيه

Rania Al-Thaniالطاهي

المكونات

• لحم غنم مفروم أو بقر
  2 كيلوغرام
• بصل مفروم
  5 حبات
• طماطم مقطع شرائح
  6 حبات
• بطاطا مقطع شرائح
  4 حبات
• سمن
  2 ملعقة كبيرة
• ماء
  0.5 كوب
• ملح حسب الذوق
  0
• فلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   يوضع اللحم غي وعاء ويتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يضاف اليه البصل ويدعكوا جيداً، ثم تمد اللحمة المتبلة في الصينية وتحدد بالاطابع على شكل دائري.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   صينية

   5 دقيقة
2. 2

   تصف كل من شرائح البطاطا والطماطم على شكل طبقات فوق اللحمة، ثم يوضع السمن على شرائح الطماطم ويسكب الماء فوق الصينية ثم تدخل الى الفرن على في درجة حرارة 140 درجة مئوية لمدة ساعتين او حتلى النضج.

   120 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية