Meat with Onions

نعيم المدقيالطاهي

المكونات

• Meat, cut into cubes
  1 kilogram
• Large onions
  3 pieces
• Large garlic cloves
  3 pieces
• Cardamom pods
  3 pods
• أوراق غار
  2 leaves
• ماء
  1 cup
• حصى البان
  0.5 teaspoon
• Salt to taste
  0
• بهار أسود
  0
• فلفل أحمر حار مطحون
  0
• زيت الزيتون
  1 tablespoon

الخطوات

1. 1

   Chop the onions and garlic into small pieces and place them in the pressure cooker.

   الأدوات اللازمة:

   قدر ضغط

   5 دقيقة
2. 2

   Add olive oil to the onions and then add the meat.

   5 دقيقة
3. 3

   Place the pot on the heat and stir until the meat's pores close.

   5 دقيقة
4. 4

   Add water, salt, and spices to the meat and let it cook, adding water as needed.

   10 دقيقة
5. 5

   After cooking, transfer the mixture to a baking dish and place it in the oven under the broiler, ensuring there is still some liquid left.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

أوراق غارلكل 100غ

الطاقة313 kcal

البروتين7.6 g

إجمالي الدهون8.4 g

الكربوهيدرات74.9 g

الألياف الغذائية26.3 g

إجمالي السكريات0.3 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

حصى البانلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات50 g

الألياف الغذائية10 g

إجمالي السكريات5 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

فلفل أحمر حار مطحونلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية