Meat with Onions

نعيم المدقيKüchenchef

Zutaten

• Meat, cut into cubes
  1 kilogram
• Large onions
  3 pieces
• Large garlic cloves
  3 pieces
• Cardamom pods
  3 pods
• Lorbeerblätter
  2 leaves
• Wasser
  1 cup
• Rosmarin
  0.5 teaspoon
• Salt to taste
  0
• Schwarzer Pfeffer
  0
• Gemahlener Roter Chili
  0
• Olivenöl
  1 tablespoon

Schritte

1. 1

   Chop the onions and garlic into small pieces and place them in the pressure cooker.

   Benötigte Werkzeuge:

   Dampkochtopf

   5 Min
2. 2

   Add olive oil to the onions and then add the meat.

   5 Min
3. 3

   Place the pot on the heat and stir until the meat's pores close.

   5 Min
4. 4

   Add water, salt, and spices to the meat and let it cook, adding water as needed.

   10 Min
5. 5

   After cooking, transfer the mixture to a baking dish and place it in the oven under the broiler, ensuring there is still some liquid left.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Lorbeerblätterpro 100g

Energie313 kcal

Proteine7.6 g

Gesamtfett8.4 g

Kohlenhydrate74.9 g

Ballaststoffe26.3 g

Gesamtzucker0.3 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Rosmarinpro 100g

Energie300 kcal

Proteine5 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate50 g

Ballaststoffe10 g

Gesamtzucker5 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Gemahlener Roter Chilipro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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