Meat with Onions

نعيم المدقيΣεφ

Συστατικά

• Meat, cut into cubes
  1 kilogram
• Large onions
  3 pieces
• Large garlic cloves
  3 pieces
• Cardamom pods
  3 pods
• Φύλλα δάφνης
  2 leaves
• Νερό
  1 cup
• Δεντρολίβανο
  0.5 teaspoon
• Salt to taste
  0
• Μαύρο πιπέρι
  0
• Αλεσμένη Κόκκινη Χαρίσα
  0
• Ελαιόλαδο
  1 tablespoon

Βήματα

1. 1

   Chop the onions and garlic into small pieces and place them in the pressure cooker.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Χύτρα ταχύτητας

   5 λεπτά
2. 2

   Add olive oil to the onions and then add the meat.

   5 λεπτά
3. 3

   Place the pot on the heat and stir until the meat's pores close.

   5 λεπτά
4. 4

   Add water, salt, and spices to the meat and let it cook, adding water as needed.

   10 λεπτά
5. 5

   After cooking, transfer the mixture to a baking dish and place it in the oven under the broiler, ensuring there is still some liquid left.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Φύλλα δάφνηςανά 100g

Ενέργεια313 kcal

Πρωτεΐνη7.6 g

Συνολικά λιπαρά8.4 g

Υδατάνθρακες74.9 g

Φυτικές ίνες26.3 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

Δεντρολίβανοανά 100g

Ενέργεια300 kcal

Πρωτεΐνη5 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες50 g

Φυτικές ίνες10 g

Συνολικά σάκχαρα5 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

Αλεσμένη Κόκκινη Χαρίσαανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Βιταμίνη C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες