Meat with Onions

نعيم المدقيCuisinier

Ingrédients

• Meat, cut into cubes
  1 kilogram
• Large onions
  3 pieces
• Large garlic cloves
  3 pieces
• Cardamom pods
  3 pods
• Feuilles de laurier
  2 leaves
• Eau
  1 cup
• Romarin
  0.5 teaspoon
• Salt to taste
  0
• Poivre noir
  0
• Piment Rouge Moulu
  0
• Huile d'olive
  1 tablespoon

Mesures

1. 1

   Chop the onions and garlic into small pieces and place them in the pressure cooker.

   Matériel requis:

   Autocuiseur

   5 minutes
2. 2

   Add olive oil to the onions and then add the meat.

   5 minutes
3. 3

   Place the pot on the heat and stir until the meat's pores close.

   5 minutes
4. 4

   Add water, salt, and spices to the meat and let it cook, adding water as needed.

   10 minutes
5. 5

   After cooking, transfer the mixture to a baking dish and place it in the oven under the broiler, ensuring there is still some liquid left.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Feuilles de laurierpour 100g

Énergie313 kcal

Protéines7.6 g

Lipides totaux8.4 g

Glucides74.9 g

Fibres alimentaires26.3 g

Sucres totaux0.3 g

Eaupour 100g

Eau100 g

Romarinpour 100g

Énergie300 kcal

Protéines5 g

Lipides totaux15 g

Glucides50 g

Fibres alimentaires10 g

Sucres totaux5 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Piment Rouge Moulupour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

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