Viande aux oignons

شيريهان جرادCuisinier

Ingrédients

• Viande, coupée en dés
  1 kilogramme
• Oignons de grande taille
  3 pièces
• Gousses d'ail
  3 pièces
• Grains de cardamome
  3 grains
• Feuille de laurier
  2 feuilles
• Eau
  1 tasse
• Romarin
  0.5 cuillère à café
• Sel au goût
  0
• Poivre noir
  0
• Piment Rouge Moulu
  0
• Huile d'olive
  1 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Coupez les oignons et l'ail en petits morceaux et mettez-les dans l'autocuiseur.

   Matériel requis:

   Autocuiseur

   5 minutes
2. 2

   Ajoutez l'huile d'olive sur les oignons et ajoutez la viande.

   5 minutes
3. 3

   Mettez la casserole sur le feu et remuez jusqu'à ce que les pores de la viande se ferment.

   5 minutes
4. 4

   Ajoutez l'eau, le sel et les épices à la viande et laissez mijoter, en ajoutant de l'eau si nécessaire.

   10 minutes
5. 5

   Après la cuisson, versez le mélange dans un plat et mettez-le au four sous le gril, en veillant à ce qu'il reste un peu de liquide.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Feuille de laurierpour 100g

Énergie313 kcal

Protéines7.6 g

Lipides totaux8.4 g

Glucides74.9 g

Fibres alimentaires26.3 g

Sucres totaux0.4 g

Eaupour 100g

Eau100 g

Romarinpour 100g

Énergie300 kcal

Protéines5 g

Lipides totaux15 g

Glucides50 g

Fibres alimentaires10 g

Sucres totaux5 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Piment Rouge Moulupour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

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