لحمة بالبصل

Salma Al-Otaibiالطاهي

تلذذوا بوجبة شهية من اللحمة بالبصل، حيث يجتمع طعم اللحم الغني مع نكهة البصل والثوم في طبق واحد. هذه الوصفة سهلة التحضير تأخذكم في رحلة من النكهات المميزة، وتقدم لكم تجربة طهي رائعة تناسب جميع أفراد العائلة. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوصفة اللذيذة!

المكونات

• لحم، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• بصل حجم كبير
  3 حبات
• ثوم كبير
  3 حبات
• حبوب هال، (حبهان)
  3 حبوب
• ورقة غار، (ورق لورا)
  2 ورقة
• ماء
  1 كوب
• إكليل الجبل، (روزماري)
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• فلفل أسود
  0
• فلفل احمر حار مطحون
  0
• زيت زيتون
  1 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   قم بتقطيع البصل والثوم إلى قطع صغيرة، ثم ضعهم في قدر الضغط.

   الأدوات اللازمة:

   قدر ضغط

   5 دقيقة
2. 2

   أضف زيت الزيتون إلى البصل، ثم أضف قطع اللحم.

   5 دقيقة
3. 3

   ضع القدر على النار وقلّب المكونات حتى تغلق مسام اللحم.

   5 دقيقة
4. 4

   أضف الماء والملح والبهارات إلى اللحم، واتركه على النار حتى ينضج، مع إضافة الماء عند الحاجة.

   10 دقيقة
5. 5

   بعد أن ينضج اللحم، قم بتقليب المكونات في صينية، وضعها في الفرن تحت الشواية مع الاحتفاظ بقليل من السوائل.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ماءلكل 100غ

الماء100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية