لحمة بالبصل

Salma Al-OtaibiKok

Ingredienser

• لحم، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• بصل حجم كبير
  3 حبات
• ثوم كبير
  3 حبات
• حبوب هال، (حبهان)
  3 حبوب
• ورقة غار، (ورق لورا)
  2 ورقة
• Vand
  1 كوب
• إكليل الجبل، (روزماري)
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• Sort peber
  0
• فلفل احمر حار مطحون
  0
• Olivenolie
  1 ملعقة كبيرة

Trin

1. 1

   يقطع البصل والثوم قطع صغيرة ويوضع في قدر الضغط.

   Nødvendigt udstyr:

   Trykkoger

   5 min
2. 2

   يوضع زيت الزيتون على البصل ويضاف اليه اللحم.

   5 min
3. 3

   يوضع القدر على النار ويقلب حتى تغلق مسام اللحم.

   5 min
4. 4

   يضاف الماء والملح والبهارات الى اللحم وتترك حتى تنضج ويضاف الماء عند الحاجة.

   10 min
5. 5

   بعد النضج يقلب المقدار في صينية ويوضع في الفرن تحت الشوايه على ان يكون بقى فيه قليل من السوائل.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Vandpr. 100g

Vand100 g

Sort peberpr. 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat64.81 g

Kostfibre26.2 g

Sukkerarter i alt0.64 g

Olivenoliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags