لحمة بالبصل

Salma Al-OtaibiKuhar

Sastojci

• لحم، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• بصل حجم كبير
  3 حبات
• ثوم كبير
  3 حبات
• حبوب هال، (حبهان)
  3 حبوب
• ورقة غار، (ورق لورا)
  2 ورقة
• Voda
  1 كوب
• إكليل الجبل، (روزماري)
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• Crni papar
  0
• فلفل احمر حار مطحون
  0
• Maslinovo ulje
  1 ملعقة كبيرة

Koraci

1. 1

   يقطع البصل والثوم قطع صغيرة ويوضع في قدر الضغط.

   Potreban pribor:

   Tlakovka

   5 min
2. 2

   يوضع زيت الزيتون على البصل ويضاف اليه اللحم.

   5 min
3. 3

   يوضع القدر على النار ويقلب حتى تغلق مسام اللحم.

   5 min
4. 4

   يضاف الماء والملح والبهارات الى اللحم وتترك حتى تنضج ويضاف الماء عند الحاجة.

   10 min
5. 5

   بعد النضج يقلب المقدار في صينية ويوضع في الفرن تحت الشوايه على ان يكون بقى فيه قليل من السوائل.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Vodana 100g

Voda100 g

Crni paparna 100g

Energija251 kcal

Proteini10.95 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati64.81 g

Dijetalna vlakna26.2 g

Ukupno šećera0.64 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake