لحمة بالبصل

Salma Al-OtaibiCuoco

Ingredienti

• لحم، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• بصل حجم كبير
  3 حبات
• ثوم كبير
  3 حبات
• حبوب هال، (حبهان)
  3 حبوب
• ورقة غار، (ورق لورا)
  2 ورقة
• Acqua
  1 كوب
• إكليل الجبل، (روزماري)
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• Pepe nero
  0
• فلفل احمر حار مطحون
  0
• Olio d'oliva
  1 ملعقة كبيرة

Passi

1. 1

   يقطع البصل والثوم قطع صغيرة ويوضع في قدر الضغط.

   Utensili necessari:

   Pentola a pressione

   5 min
2. 2

   يوضع زيت الزيتون على البصل ويضاف اليه اللحم.

   5 min
3. 3

   يوضع القدر على النار ويقلب حتى تغلق مسام اللحم.

   5 min
4. 4

   يضاف الماء والملح والبهارات الى اللحم وتترك حتى تنضج ويضاف الماء عند الحاجة.

   10 min
5. 5

   بعد النضج يقلب المقدار في صينية ويوضع في الفرن تحت الشوايه على ان يكون بقى فيه قليل من السوائل.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Acquaper 100g

Acqua100 g

Pepe neroper 100g

Energia251 kcal

Proteine10.95 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Fibre alimentari26.2 g

Zuccheri totali0.64 g

Olio d'olivaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag