لحمة بالبصل

Salma Al-OtaibiKokk

Ingredienser

• لحم، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• بصل حجم كبير
  3 حبات
• ثوم كبير
  3 حبات
• حبوب هال، (حبهان)
  3 حبوب
• ورقة غار، (ورق لورا)
  2 ورقة
• Vann
  1 كوب
• إكليل الجبل، (روزماري)
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• Svart pepper
  0
• فلفل احمر حار مطحون
  0
• Olivenolje
  1 ملعقة كبيرة

Trinn

1. 1

   يقطع البصل والثوم قطع صغيرة ويوضع في قدر الضغط.

   Nødvendig utstyr:

   Trykkoker

   5 min
2. 2

   يوضع زيت الزيتون على البصل ويضاف اليه اللحم.

   5 min
3. 3

   يوضع القدر على النار ويقلب حتى تغلق مسام اللحم.

   5 min
4. 4

   يضاف الماء والملح والبهارات الى اللحم وتترك حتى تنضج ويضاف الماء عند الحاجة.

   10 min
5. 5

   بعد النضج يقلب المقدار في صينية ويوضع في الفرن تحت الشوايه على ان يكون بقى فيه قليل من السوائل.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Vannper 100g

Vann100 g

Svart pepperper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat64.81 g

Kostfiber26.2 g

Sukkerarter totalt0.64 g

Olivenoljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger