لحمة بالبصل

Salma Al-OtaibiCozinheiro

Ingredientes

• لحم، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• بصل حجم كبير
  3 حبات
• ثوم كبير
  3 حبات
• حبوب هال، (حبهان)
  3 حبوب
• ورقة غار، (ورق لورا)
  2 ورقة
• Água
  1 كوب
• إكليل الجبل، (روزماري)
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• Pimenta preta
  0
• فلفل احمر حار مطحون
  0
• Azeite de oliva
  1 ملعقة كبيرة

Passos

1. 1

   يقطع البصل والثوم قطع صغيرة ويوضع في قدر الضغط.

   Utensílios necessários:

   Panela de pressão

   5 minutos
2. 2

   يوضع زيت الزيتون على البصل ويضاف اليه اللحم.

   5 minutos
3. 3

   يوضع القدر على النار ويقلب حتى تغلق مسام اللحم.

   5 minutos
4. 4

   يضاف الماء والملح والبهارات الى اللحم وتترك حتى تنضج ويضاف الماء عند الحاجة.

   10 minutos
5. 5

   بعد النضج يقلب المقدار في صينية ويوضع في الفرن تحت الشوايه على ان يكون بقى فيه قليل من السوائل.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Águapor 100g

Água100 g

Pimenta pretapor 100g

Energia251 kcal

Proteínas10.95 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos64.81 g

Fibra Alimentar26.2 g

Açúcares Totais0.64 g

Azeite de olivapor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags