لحمة بالبصل

Salma Al-OtaibiШеф-повар

Ингредиенты

• لحم، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• بصل حجم كبير
  3 حبات
• ثوم كبير
  3 حبات
• حبوب هال، (حبهان)
  3 حبوب
• ورقة غار، (ورق لورا)
  2 ورقة
• Вода
  1 كوب
• إكليل الجبل، (روزماري)
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• Черный перец
  0
• فلفل احمر حار مطحون
  0
• Оливковое масло
  1 ملعقة كبيرة

Шаги

1. 1

   يقطع البصل والثوم قطع صغيرة ويوضع في قدر الضغط.

   Необходимая посуда:

   Скороварка

   5 мин.
2. 2

   يوضع زيت الزيتون على البصل ويضاف اليه اللحم.

   5 мин.
3. 3

   يوضع القدر على النار ويقلب حتى تغلق مسام اللحم.

   5 мин.
4. 4

   يضاف الماء والملح والبهارات الى اللحم وتترك حتى تنضج ويضاف الماء عند الحاجة.

   10 мин.
5. 5

   بعد النضج يقلب المقدار في صينية ويوضع في الفرن تحت الشوايه على ان يكون بقى فيه قليل من السوائل.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Водана 100 г

Вода100 g

Черный перецна 100 г

Энергетическая ценность251 kcal

Белки10.95 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы64.81 g

Пищевые волокна26.2 g

Всего сахаров0.64 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги