لحمة بالبصل

Salma Al-OtaibiŞef

Malzemeler

• لحم، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• بصل حجم كبير
  3 حبات
• ثوم كبير
  3 حبات
• حبوب هال، (حبهان)
  3 حبوب
• ورقة غار، (ورق لورا)
  2 ورقة
• Su
  1 كوب
• إكليل الجبل، (روزماري)
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• Karabiber
  0
• فلفل احمر حار مطحون
  0
• Zeytinyağı
  1 ملعقة كبيرة

Adımlar

1. 1

   يقطع البصل والثوم قطع صغيرة ويوضع في قدر الضغط.

   Gerekli Aletler:

   Düdüklü tencere

   5 dk
2. 2

   يوضع زيت الزيتون على البصل ويضاف اليه اللحم.

   5 dk
3. 3

   يوضع القدر على النار ويقلب حتى تغلق مسام اللحم.

   5 dk
4. 4

   يضاف الماء والملح والبهارات الى اللحم وتترك حتى تنضج ويضاف الماء عند الحاجة.

   10 dk
5. 5

   بعد النضج يقلب المقدار في صينية ويوضع في الفرن تحت الشوايه على ان يكون بقى فيه قليل من السوائل.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Su100g için

Su100 g

Karabiber100g için

Enerji251 kcal

Protein10.95 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat64.81 g

Diyet Lifi26.2 g

Toplam Şeker0.64 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler