لحمة بالخضار بالطريقة الصينية

Nasser Haddadالطاهي

تلذذ بتجربة نكهة فريدة مع وصفة اللحمة بالخضار على الطريقة الصينية. هذه الوصفة تجمع بين قطع اللحم الطرية والخضار الطازجة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة سريعة ولذيذة. في دقائق معدودة، ستحصل على طبق مميز يضفي لمسة من المطبخ الآسيوي إلى مائدتك.

المكونات

• جمبري، أو لحم شرائح رفيعة أو فراخ مقطعة صوابع
  250 غرام
• فلفل، ألوان مقطع صوابع رفيعة
  1 حبة
• بصل، مقطع جوانح
  1 حبة
• جزر، مقطع صوابع
  1 حبة
• فص ثوم، مفروم
  2 فص
• خل
  2 ملعقة صغيرة
• صلصة الصويا، حلوة
  0.3 كوب
• بهارات
  0.3 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  0.3 ملعقة صغيرة
• شطة حسب الرغبة
  0
• نشا
  1 ملعقة صغيرة
• صلصة الصويا
  1 ملعقة صغيرة
• زبدة
  1 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   قم بقلي اللحم المختار في الزبدة حتى يتحمر.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
2. 2

   عندما يقترب اللحم من النضج، أضف البصل والجزر والفلفل الملون، ثم أضف الثوم والخل ونشا الذرة وصلصة الصويا وملعقة كبيرة من الصلصة. بعد ذلك، أضف الملح والبهارات والشطة مع قليل من الماء، واترك المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع تغطية القدر ليتشرب الطعم.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
3. 3

   يمكنك إضافة مكرونة مسلوقة إلى الطبق، أو تقديمه مع الأرز الأبيض.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خللكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

نشالكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين0.3 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات86.3 g

الألياف الغذائية0.9 g

إجمالي السكريات0.1 g

صلصة الصويالكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية