Meat with Yogurt and Garlic

اروي المنيفKok

Ingredienser

• Lam
  500 grams
• Yoghurt
  500 grams
• Løg
  1 piece
• Garlic Cloves
  5 cloves
• Saffran
  0.5 teaspoon
• Blandede krydderier
  0
• Kanel
  1 teaspoon
• Laurbærblad
  1 leaf
• Vegetabilsk olie
  3 tablespoons
• Salt
  0

Trin

1. 1

   Boil the meat in a pot over heat with the spices, cinnamon, bay leaf, and saffron until cooked.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
2. 2

   Blend the yogurt in the blender, add it over the meat, and let it cook until it reaches the desired thickness.

   Nødvendigt udstyr:

   Blender

   5 min
3. 3

   Heat the corn oil in a frying pan over heat and sauté the garlic, onion, and salt until browned, then add them over the yogurt and meat. When the yogurt boils, remove it from the heat and serve.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Lampr. 100g

Energi250 kcal

Protein25 g

Total fedt20 g

Yoghurtpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.5 g

Kulhydrat4 g

Sukkerarter i alt4 g

Mættede fedtsyrer2.2 g

Kolesterol10 mg

Løgpr. 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat9.34 g

Kostfibre1.7 g

Sukkerarter i alt4.24 g

Saffranpr. 100g

Energi300 kcal

Protein10 g

Total fedt5 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre20 g

Sukkerarter i alt2 g

Blandede krydderierpr. 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fedt15 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre20 g

Kanelpr. 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fedt1.2 g

Kulhydrat81 g

Kostfibre53 g

Sukkerarter i alt2.2 g

Laurbærbladpr. 100g

Energi313 kcal

Protein7.6 g

Total fedt8.4 g

Kulhydrat74.97 g

Kostfibre26.3 g

Sukkerarter i alt0.6 g

Vegetabilsk oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags