Meat with Yogurt and Garlic

اروي المنيفShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Derri
  500 grams
• Kos
  500 grams
• Qepë
  1 piece
• Garlic Cloves
  5 cloves
• Saffron
  0.5 teaspoon
• Erëza të përziera
  0
• Kanel
  1 teaspoon
• Gjethe dafine
  1 leaf
• Vaj bimore
  3 tablespoons
• Kripë
  0

Hapat

1. 1

   Boil the meat in a pot over heat with the spices, cinnamon, bay leaf, and saffron until cooked.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
2. 2

   Blend the yogurt in the blender, add it over the meat, and let it cook until it reaches the desired thickness.

   Pajisjet e duhura:

   Blender

   5 min
3. 3

   Heat the corn oil in a frying pan over heat and sauté the garlic, onion, and salt until browned, then add them over the yogurt and meat. When the yogurt boils, remove it from the heat and serve.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Derripër 100g

Energjia250 kcal

Proteina25 g

Yndyra totale20 g

Kospër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.5 g

Karbohidrate4 g

Sheqernat totale4 g

Yndyrna të ngopura2.2 g

Kolesteroli10 mg

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Saffronpër 100g

Energjia300 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale5 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike20 g

Sheqernat totale2 g

Erëza të përzierapër 100g

Energjia350 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike20 g

Kanelpër 100g

Energjia247 kcal

Proteina4 g

Yndyra totale1.2 g

Karbohidrate81 g

Fibrat dietetike53 g

Sheqernat totale2.2 g

Gjethe dafinepër 100g

Energjia313 kcal

Proteina7.6 g

Yndyra totale8.4 g

Karbohidrate74.97 g

Fibrat dietetike26.3 g

Sheqernat totale0.6 g

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat