لحمة باللبن والثوم

Ibrahim Al-SayedKok

Ingredienser

• Lam
  500 غرام
• Yoghurt
  500 غرام
• بصلة
  1 حبة
• فص ثوم
  5 فصوص
• Saffran
  0.5 ملعقة صغيرة
• Blandede krydderier
  0
• Kanel
  1 ملعقة صغيرة
• ورقة غار
  1 ورقة
• Vegetabilsk olie
  3 ملعقة كبيرة
• Salt
  0

Trin

1. 1

   نسلق اللحم في قدر على النار مع البهارات، القرفة، ورقة الغار والعصفر حتى ينضج.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
2. 2

   يخلط اللبن بالخلاط، نضيفه فوق اللحم، نتركه على النار حتى يأخذ السماكة المطلوبة.

   Nødvendigt udstyr:

   Blender

   5 min
3. 3

   نسخن زيت الذرة في مقلاة على النار ونقلب فيه الثوم، البصل والملح حتى يتحمروا ثم نضيفهم فوق اللبن واللحم. عندما يغلي اللبن نرفعه عن النار ونقدمه.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Lampr. 100g

Energi250 kcal

Protein25 g

Total fedt20 g

Yoghurtpr. 100g

Energi59 kcal

Protein3.5 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt4.7 g

Vand91 g

Saffranpr. 100g

Energi300 kcal

Protein10 g

Total fedt5 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre20 g

Sukkerarter i alt2 g

Blandede krydderierpr. 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fedt15 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre20 g

Kanelpr. 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fedt1.2 g

Kulhydrat81 g

Kostfibre53 g

Sukkerarter i alt2.2 g

Vegetabilsk oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags