لحمة باللبن والثوم

Ibrahim Al-SayedCocinero

Ingredientes

• Cordero
  500 غرام
• Yogur
  500 غرام
• بصلة
  1 حبة
• فص ثوم
  5 فصوص
• Azafrán
  0.5 ملعقة صغيرة
• Especias mixtas
  0
• Canela
  1 ملعقة صغيرة
• ورقة غار
  1 ورقة
• Aceite vegetal
  3 ملعقة كبيرة
• Sal
  0

Pasos

1. 1

   نسلق اللحم في قدر على النار مع البهارات، القرفة، ورقة الغار والعصفر حتى ينضج.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
2. 2

   يخلط اللبن بالخلاط، نضيفه فوق اللحم، نتركه على النار حتى يأخذ السماكة المطلوبة.

   Herramientas necesarias:

   Batidora

   recipe.minutes
3. 3

   نسخن زيت الذرة في مقلاة على النار ونقلب فيه الثوم، البصل والملح حتى يتحمروا ثم نضيفهم فوق اللبن واللحم. عندما يغلي اللبن نرفعه عن النار ونقدمه.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Corderopor 100g

Energía250 kcal

Proteínas25 g

Grasa total20 g

Yogurpor 100g

Energía59 kcal

Proteínas3.5 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales4.7 g

Agua91 g

Azafránpor 100g

Energía300 kcal

Proteínas10 g

Grasa total5 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética20 g

Azúcares totales2 g

Especias mixtaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética20 g

Canelapor 100g

Energía247 kcal

Proteínas4 g

Grasa total1.2 g

Carbohidratos81 g

Fibra dietética53 g

Azúcares totales2.2 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas