لحمة باللبن والثوم

Ibrahim Al-Sayedשֶׁף

מרכיבים

• כבש
  500 غرام
• יוגורט
  500 غرام
• بصلة
  1 حبة
• فص ثوم
  5 فصوص
• זעפרן
  0.5 ملعقة صغيرة
• תבלינים מעורבים
  0
• קינמון
  1 ملعقة صغيرة
• ورقة غار
  1 ورقة
• שמן צמחי
  3 ملعقة كبيرة
• מלח
  0

צעדים

1. 1

   نسلق اللحم في قدر على النار مع البهارات، القرفة، ورقة الغار والعصفر حتى ينضج.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
2. 2

   يخلط اللبن بالخلاط، نضيفه فوق اللحم، نتركه على النار حتى يأخذ السماكة المطلوبة.

   כלים נדרשים:

   בלנדר

   5 דקות
3. 3

   نسخن زيت الذرة في مقلاة على النار ونقلب فيه الثوم، البصل والملح حتى يتحمروا ثم نضيفهم فوق اللبن واللحم. عندما يغلي اللبن نرفعه عن النار ونقدمه.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

כבשper 100g

Energy250 kcal

Protein25 g

Total Fat20 g

יוגורטper 100g

Energy59 kcal

Protein3.5 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Water91 g

זעפרןper 100g

Energy300 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Total Sugars2 g

תבלינים מעורביםper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

קינמוןper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

שמן צמחיper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות