Viande épicée avec des pommes de terre frites

Zaid El-HassanKok

Ingredienser

• Lammekød
  0.5 kilogramme
• Kartoffel
  2 pièces
• Salat
  1 pièce
• Olie
  2 cuillères à soupe
• Sort peber
  0.5 cuillère à café
• Spidskommen
  1 cuillère à café
• Salt
  0.5 cuillère à café

Trin

1. 1

   Coupez la viande en cubes de taille moyenne, ajoutez le sel, le poivre et le cumin pour l'assaisonner.

   Nødvendigt udstyr:

   Kniv

   Skærebræt

   5 min
2. 2

   Mettez l'huile dans une poêle et laissez chauffer un peu, puis ajoutez les morceaux de viande, réduisez légèrement le feu et ajoutez un peu d'eau, laissez-les absorber l'eau.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   10 min
3. 3

   Servez avec du pain, des pommes de terre frites et de la laitue, et coupez les feuilles de laitue en deux.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Lammekødpr. 100g

Energi250 kcal

Protein25 g

Total fedt20 g

Kartoffelpr. 100g

Energi77 kcal

Protein2 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat17.6 g

Kostfibre2.2 g

Sukkerarter i alt0.8 g

Vand79.2 g

Salatpr. 100g

Energi15 kcal

Protein1.4 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat2.9 g

Sukkerarter i alt0.8 g

Kostfibre1 g

Vand95 g

Oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Sort peberpr. 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fedt4 g

Kulhydrat64 g

Kostfibre25 g

Spidskommenpr. 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fedt22 g

Kulhydrat44 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt2.2 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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