Viande épicée avec des pommes de terre frites

Zaid El-HassanCocinero

Ingredientes

• Carne de cordero
  0.5 kilogramme
• Patata
  2 pièces
• Lechuga
  1 pièce
• Aceite
  2 cuillères à soupe
• Pimienta negra
  0.5 cuillère à café
• Comino
  1 cuillère à café
• Sal
  0.5 cuillère à café

Pasos

1. 1

   Coupez la viande en cubes de taille moyenne, ajoutez le sel, le poivre et le cumin pour l'assaisonner.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   Tabla de cortar

   5 minutos
2. 2

   Mettez l'huile dans une poêle et laissez chauffer un peu, puis ajoutez les morceaux de viande, réduisez légèrement le feu et ajoutez un peu d'eau, laissez-les absorber l'eau.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   10 minutos
3. 3

   Servez avec du pain, des pommes de terre frites et de la laitue, et coupez les feuilles de laitue en deux.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Carne de corderopor 100g

Energía250 kcal

Proteínas25 g

Grasa total20 g

Patatapor 100g

Energía77 kcal

Proteínas2 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos17.6 g

Fibra dietética2.2 g

Azúcares totales0.8 g

Agua79.2 g

Lechugapor 100g

Energía15 kcal

Proteínas1.4 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos2.9 g

Azúcares totales0.8 g

Fibra dietética1 g

Agua95 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas