Viande épicée avec des pommes de terre frites

Zaid El-HassanKuhar

Sastojci

• Janjeće meso
  0.5 kilogramme
• Krumpir
  2 pièces
• Salata
  1 pièce
• Ulje
  2 cuillères à soupe
• Crni papar
  0.5 cuillère à café
• Kumin
  1 cuillère à café
• Sol
  0.5 cuillère à café

Koraci

1. 1

   Coupez la viande en cubes de taille moyenne, ajoutez le sel, le poivre et le cumin pour l'assaisonner.

   Potreban pribor:

   Nož

   Daske za rezanje

   5 min
2. 2

   Mettez l'huile dans une poêle et laissez chauffer un peu, puis ajoutez les morceaux de viande, réduisez légèrement le feu et ajoutez un peu d'eau, laissez-les absorber l'eau.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   10 min
3. 3

   Servez avec du pain, des pommes de terre frites et de la laitue, et coupez les feuilles de laitue en deux.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Janjeće mesona 100g

Energija250 kcal

Proteini25 g

Ukupno masti20 g

Krumpirna 100g

Energija77 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati17.6 g

Dijetalna vlakna2.2 g

Ukupno šećera0.8 g

Voda79.2 g

Salatana 100g

Energija15 kcal

Proteini1.4 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati2.9 g

Ukupno šećera0.8 g

Dijetalna vlakna1 g

Voda95 g

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Crni paparna 100g

Energija250 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti4 g

Ugljikohidrati64 g

Dijetalna vlakna25 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake