Viande épicée avec des pommes de terre frites

Zaid El-HassanCuoco

Ingredienti

• Carne di agnello
  0.5 kilogramme
• Patata
  2 pièces
• Lattuga
  1 pièce
• Olio
  2 cuillères à soupe
• Pepe nero
  0.5 cuillère à café
• Cumino
  1 cuillère à café
• Sale
  0.5 cuillère à café

Passi

1. 1

   Coupez la viande en cubes de taille moyenne, ajoutez le sel, le poivre et le cumin pour l'assaisonner.

   Utensili necessari:

   Coltello

   Tagliere

   5 min
2. 2

   Mettez l'huile dans une poêle et laissez chauffer un peu, puis ajoutez les morceaux de viande, réduisez légèrement le feu et ajoutez un peu d'eau, laissez-les absorber l'eau.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min
3. 3

   Servez avec du pain, des pommes de terre frites et de la laitue, et coupez les feuilles de laitue en deux.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Carne di agnelloper 100g

Energia250 kcal

Proteine25 g

Grassi totali20 g

Patataper 100g

Energia77 kcal

Proteine2 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate17.6 g

Fibre alimentari2.2 g

Zuccheri totali0.8 g

Acqua79.2 g

Lattugaper 100g

Energia15 kcal

Proteine1.4 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate2.9 g

Zuccheri totali0.8 g

Fibre alimentari1 g

Acqua95 g

Olioper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Cuminoper 100g

Energia375 kcal

Proteine18 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate44 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali2.2 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag