Viande épicée avec des pommes de terre frites

Zaid El-HassanChef

Ingredjenti

• Laħam ta' ġrieden
  0.5 kilogramme
• Patata
  2 pièces
• Lettuga
  1 pièce
• Żejt
  2 cuillères à soupe
• Bżar iswed
  0.5 cuillère à café
• Kummin
  1 cuillère à café
• Salt
  0.5 cuillère à café

Passi

1. 1

   Coupez la viande en cubes de taille moyenne, ajoutez le sel, le poivre et le cumin pour l'assaisonner.

   Għodda meħtieġa:

   Sikkina

   Bord ta'qata'

   5 min
2. 2

   Mettez l'huile dans une poêle et laissez chauffer un peu, puis ajoutez les morceaux de viande, réduisez légèrement le feu et ajoutez un peu d'eau, laissez-les absorber l'eau.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   10 min
3. 3

   Servez avec du pain, des pommes de terre frites et de la laitue, et coupez les feuilles de laitue en deux.

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Laħam ta' ġriedengħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini25 g

Xaħam Totali20 g

Patatagħal kull 100g

Enerġija77 kcal

Proteini2 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati17.6 g

Fibri Dietetiċi2.2 g

Zokkor Totali0.8 g

Ilma79.2 g

Lettugagħal kull 100g

Enerġija15 kcal

Proteini1.4 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati2.9 g

Zokkor Totali0.8 g

Fibri Dietetiċi1 g

Ilma95 g

Żejtgħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Bżar iswedgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali4 g

Karboidrati64 g

Fibri Dietetiċi25 g

Kummingħal kull 100g

Enerġija375 kcal

Proteini18 g

Xaħam Totali22 g

Karboidrati44 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali2.2 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

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