Viande épicée avec des pommes de terre frites

Zaid El-HassanKokk

Ingredienser

• Lammeskjøtt
  0.5 kilogramme
• Potet
  2 pièces
• Salat
  1 pièce
• Olje
  2 cuillères à soupe
• Svart pepper
  0.5 cuillère à café
• Kumin
  1 cuillère à café
• Salt
  0.5 cuillère à café

Trinn

1. 1

   Coupez la viande en cubes de taille moyenne, ajoutez le sel, le poivre et le cumin pour l'assaisonner.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   Skjærebrett

   5 min
2. 2

   Mettez l'huile dans une poêle et laissez chauffer un peu, puis ajoutez les morceaux de viande, réduisez légèrement le feu et ajoutez un peu d'eau, laissez-les absorber l'eau.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   10 min
3. 3

   Servez avec du pain, des pommes de terre frites et de la laitue, et coupez les feuilles de laitue en deux.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Lammeskjøttper 100g

Energi250 kcal

Protein25 g

Total fett20 g

Potetper 100g

Energi77 kcal

Protein2 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat17.6 g

Kostfiber2.2 g

Sukkerarter totalt0.8 g

Vann79.2 g

Salatper 100g

Energi15 kcal

Protein1.4 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat2.9 g

Sukkerarter totalt0.8 g

Kostfiber1 g

Vann95 g

Oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Svart pepperper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Karbohydrat64 g

Kostfiber25 g

Kuminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Karbohydrat44 g

Kostfiber11 g

Sukkerarter totalt2.2 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger