لحمة متبلة مع بطاطس مقلية

خلود سويسالطاهي

تلذذ بتجربة طهي فريدة مع وصفة اللحمة المتبلة الشهية، حيث تتناغم نكهات اللحم الغني مع توابل الكمون والملح، لتقدم لك طبقاً لذيذاً ومشبعاً. لا تنسَ البطاطس المقلية المقرمشة والخس الطازج، لتكتمل وجبتك بأفضل شكل.

المكونات

• لحم غنم
  0.5 كيلوغرام
• بطاطا
  2 حبات
• خس
  1 حبة
• زيت
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• كمون
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  0.5 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   قم بتقطيع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم أضف الملح والفلفل والكمون لتتبيلها بشكل جيد.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضف قطع اللحم بعد ذلك. قلل النار قليلاً وأضف كمية صغيرة من الماء، واترك اللحم حتى يتشرب الماء.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
3. 3

   قدّم الطبق مع الخبز، البطاطس المقلية والخس، وقم بتقطيع ورق الخس إلى نصفين لتسهيل التقديم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم غنملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين25 g

إجمالي الدهون20 g

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

خسلكل 100غ

الطاقة15 kcal

البروتين1.4 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات2.9 g

إجمالي السكريات0.8 g

الألياف الغذائية1 g

الماء95 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية