Roasted Meat

Rania Al-KhatibKok

Ingredienser

• Meat, pieces
  1 kilogram
• Olie
  3 tablespoons
• Kardemomme
  2 pods
• Salt
  1 pinch
• Peber
  1 pinch
• Laurbærblade
  2 leaves
• Vand
  3 cups

Trin

1. 1

   In a pot over the heat, heat the oil well, add the meat and stir until its color changes, add all the spices with a cup of water, reduce the heat and let it cook.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
2. 2

   Add water as needed until fully cooked, let the water evaporate and stir until it browns.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Kardemommepr. 100g

Energi311 kcal

Protein10.8 g

Total fedt6.7 g

Kulhydrat68.5 g

Kostfibre28 g

Sukkerarter i alt0.5 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Peberpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Laurbærbladepr. 100g

Energi313 kcal

Protein7.6 g

Total fedt8.4 g

Kulhydrat74.9 g

Kostfibre26.3 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags