Roasted Meat

Rania Al-Khatibbucătar

Ingrediente

• Meat, pieces
  1 kilogram
• Ulei
  3 tablespoons
• Cardamom
  2 pods
• Sare
  1 pinch
• Piper
  1 pinch
• Frunze de dafin
  2 leaves
• Apă
  3 cups

Pași

1. 1

   In a pot over the heat, heat the oil well, add the meat and stir until its color changes, add all the spices with a cup of water, reduce the heat and let it cook.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
2. 2

   Add water as needed until fully cooked, let the water evaporate and stir until it browns.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Cardamomper 100g

Energie311 kcal

Proteine10.8 g

Grăsimi totale6.7 g

Carbohidrați68.5 g

Fibre alimentare28 g

Zaharuri totale0.5 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Piperper 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale2 g

Fibre alimentare1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Frunze de dafinper 100g

Energie313 kcal

Proteine7.6 g

Grăsimi totale8.4 g

Carbohidrați74.9 g

Fibre alimentare26.3 g

Zaharuri totale0.3 g

Apăper 100g

Apă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice